Fresko Gourmet nace en Ibagué Tolima en año 2016, siendo una marca que se especializa en vender productos que ayuden a los clientes a generar un buen hábito de alimentación y reemplazar aquellas comidas perjudiciales para la salud por comidas que sean ricas y diferentes a las habituales a través de buenos sabores y combinaciones que hacen un alimento rico al paladar con respeto y amor por cada ingrediente utilizado. El concepto nace gracias al Chef Tolimense Camilo Rojas, el cual decide emprender su propio negocio después de participar en varias cocinas de cadenas reconocidas a nivel nacional en la ciudad de Bogotá. Fresko Gourmet desde sus inicios aposto toda su distribución al auge digital a través del modelo de cocina oculta.
HAZ TU PEDIDOS
BOWL COLOMBIANO
Deliciosos trozos de res mechada (120gr) fileteado de pollo marinado en naranja y pimientas, arroz parbolizado y cocinado al vapor, trocitos de madurito sofreídos en vapor, rodajas de tomates frescos deshidratados y suave pesto para decorar.
BOWL CAMPESTRE
Salmón, lomo fino de res, zanahorias babys, brócoli, coliflor, pimentones asados, almendras, semillas de sésamo negro y aderezo de guacamole.
BOWL MEXICANO
Cochinita pibil (120gr) con nuestro mix de lechugas frescas, frijol caraota con arroz parbolizado, queso doble crema, aguacate y totopos espolvoreados en chicharrón de jalapeños.
BOWL ITALIANO
Mezcla de pastas fusilli, tomates cherry, aceitunas, pesto, filete de pollo, queso parmesano, con un toque de orégano y peperoncino.
BOWL LOMO SALTEADO
Lomo de res con papas en casco, tomates, cebollas y cilantro fresko en su wok.
PAD THAI
Salteado de vegetales y pasta de arroz, en base asiática al wok, lomo y camarón.
FRESKO POKE
Arroz de sushi, julianas de cebolla, tomate cherry, salmón, aguacate, mango con sour cream, aderezo de mayo‑siracha, alga nori (opcional).
KHAO PAD
Vegetales Salteados al wok, bañados en salsa asiática, arroz sofrito, raíces chinas, semillas de soya, lomo de cerdo en salsa BBQ y filete de salmón.
CIABATTA POLLO RUGULA
Horneado, acompañado de pollo, salami, queso doble crema, rúgula, aderezo de ajo y chucrut de repollo.
CIABATTA BRISKET
Acompañado de 150gr de brisket, pimentones asados, lechugas, queso feta, pepino y tomate chonto, con salsa de ajo y guacamole.
CIABATTA POLLO TOCINETA
Acompañado de pollo y tocineta horneada, tomate fresko, pesto, queso feta, maíz y aderezo de cilantro.
BURRITO ACEVICHADO
En base de tortilla, camarones en salsa coctel, mango, mix de lechuga, pepino queso feta, maíz tierno, perejil, maní y aderezo de tomates asados.
BURRITO FRESKO
En base de tortilla, camarones en salsa coctel, mango, mix de lechuga, pepino queso feta, maíz tierno, perejil, maní y aderezo de tomates asados.
BURRITO PRIMAVERA
Tortilla acompañada de mix de lechugas, jamón de pavo, filete de pollo, maicitos, queso doble crema, miel mostaza, tomate chonto y aderezo de ajo para acompañar.
BURRITO CUATE
Tortilla acompañada de mix de lechuga sour cream, frijol caraota, cebolla frita, totopos de maíz, cochinita pibil, carne mechada, aderezo de cilantro y pique.
ENSALADA CARIBE
Frescas y traídas de la sabana, nuestro mix de lechugas, maíz tierno, deliciosos camarones del caribe blanqueados, pico de gallo, queso feta y julianas de mango.
ENSALADA CALIFORNIA
Mix de lechugas, acompañado de chucrut de repollo, tomates cherry, pepino, uvas pasas, camarones salteados, perejil y un toque de cilantro con semillas de girasol.
ENSALADA DEL HUERTO
Nuestro mix de lechugas, acompañado de chucrut de repollo, tomates cherry, zanahoria, quínoa, almendras, lomito al wok y carne de lentejas
ENSALADA CAPRESE
Nuestra mezcla de lechuga, suave rúgula, filete de pollo, tomates cherry, aceitunas moradas, queso parmesano y aderezo de pesto.
ENSALADA GRIEGA
Lomo fresko de atún, nuestro mix de lechugas, queso feta, pimentones asados, almendras, tomates deshidratados, pepino y ajonjolí negro.
ENSALADA VEGETARIANA
Nuestro mix de lechugas, arroz parbolizado, quínoa, tomate cherry, aguacate, pepino, zanahoria, chucrut, almendras, carne de alverja amarilla o lenteja, tomates deshidratados y frutos secos.